Огірки Малосольні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Малосольні огірки — це ніжна гра свіжості та прянощів. Соковиті огірки, просочені ароматом кропу, лимона і часнику, вразять своєю хрумкою текстурою та легкістю. Вони чудово підкреслять смак основної страви, стануть приємною прикрасою святкового столу або невимушеної вечері у сімейному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії37
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Огірки найкраще використовувати молоді та тонкошкірі, а для насиченішого аромату додайте до кропу трохи молодого стебла. Не забувайте регулярно струшувати контейнер: це допоможе огіркам рівномірно промаринуватися.
Підготувати продукти.
Огірки помити та відрізати попки.
Далі нарізати на скибочки (спочатку вздовж навпіл, потім кожну половинку ще раз уздовж навпіл, потім довгі часточки розрізати впоперек - таким чином один огірок розріжеться на вісім частин).
Усі огіркові часточки скласти у зручний контейнер із кришкою.
Нарізати кріп.
Додати кріп до огірків.
Часник очистити.
Нарізати невеликими шматочками.
До огірків та кропу додати сіль та цукор.
Потім додати часник.
Витиснути туди ж сік 1/3 лимона.
Накрити кришкою і струсити контейнер, щоб все перемішалося.
Перевірити, чи перемішано, накрити кришкою і залишити на 1 годину при кімнатній температурі.
Кожні 15 хвилин струшувати контейнер.
Готові огірки викласти в тарілку та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ