Норвезька Сьомга На Грилі З Пастою Тальятеллі

Норвезька сьомга маринується в суміші із солі, цукру та перцю протягом доби.

Після цього зніміть суміш із риби, поріжте сьомгу на медальйони, обваляйте їх у цибулі та підсмажте на грилі.

Для приготування сметанного соусу обсмажте на олії перець і цибулю-шалот, додайте сметану, рибний бульйон, і дайте суміші поваритися 12-15 хвилин. Посолити і процідити соус.

Зваріть пасту. Брокколі варити у підсоленій воді до розм'якшення. Помідори злегка обсмажити на олії.

Покладіть сьомгу зверху на пасту. Брокколі, помідори та соус викласти навколо.