Пісто З Фіолетового Базиліка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пісто з фіолетового базиліка вразить глибоким ароматом та насиченим кольором. Поєднання пряного базиліка, пряного часнику, вершкового кешью й пармезану створює оксамитову, делікатну текстуру соусу. Вишуканий смак ідеально доповнить улюблену пасту, свіжі овочі чи запечені тости, даруючи стравам особливу легкість та аромат пряного літа.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії371
-
Протеїни17
-
Жири31
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для більш м’якого смаку кешью попередньо замочіть у воді на 30 хвилин. Якщо не маєте пармезану, спробуйте витриману бринзу — вона додасть пікантної української нотки, не загубивши гармонії пісто.
Базилік промити та обсушити рушником, відокремити листя від гілок.
На великій тертці наперти сир.
У глибоку чашу покласти частину листя базиліка, часник, частину кешью, частину сиру та столову ложку оливкової олії.
Включити занурювальний блендер на повну потужність і почати перемелювати продукти до однорідної маси
Потім додавати продукти, що залишилися, і продовжити перемелювати до отримання однорідної маси.
Соус відмінно поєднується з пастою, томатами, булгуром і т.д.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ