Ніжні курячі котлети з беконом

Як приготувати

1. Крок 1

   Крупно порубати і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Перед тим, як додавати у фарш, остудити.

2. Крок 2

   М'ясо з курячих стегон, бекон та охолоджену цибулю пропустити через м'ясорубку.

3. Крок 3

   Потім замісити руками фарш, посолити, поперчити, додати вершки і залишити відпочити на півгодини, щоб він схопився. Перемелене м'ясо має просочитися соком: він працює як той же маринад, і котлети стають соковитішими. Цей фарш легко заморозити до того моменту, коли раптом захочеться котлет.

4. Крок 4

   Змочити руки та зробити котлети.

5. Крок 5

   Обсмажити їх до золотистої скоринки і відправити в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Так вийде смачніше. Щоб перевірити готовність, краще розламати котлетку та спробувати.