Нагетси На Молоці

Нарізати невеликими шматочками філе. Вмочити в молоці та прибрати миску в холодильник, на півгодини (від молока м'ясо філе стане м'яким). Вийняти з холодильника і додати сіль та спеції за смаком.

Обволокти шматочки в панірувальних сухарях.

На розігрітій сковороді з олією смажити до золотистої скоринки шматочки м'яса. Олію можна використовувати як оливкову, так і соняшникову.