М’ясний кекс із делікатною серединкою яйця та свіжим акцентом помідора – чудова ніжна закуска, у якій гармонійно поєднуються домашній затишок фаршу та легкість овочу. Кожна кексина милує око апетитною скоринкою й дарує відчуття щедрого частування, яке особливо смакує теплою компанією.
Для кращого смаку частину курячих яєць можна замінити перепелиними, щоб кекси були ще ніжнішими. Викладайте фарш щільно, формуючи бортики — так яйце триматиме ідеальну форму при випіканні.
Додати у фарш сіль, перець, соєвий соус, часник.
Змастити форму олією.
Викласти форму, утрамбувати у вигляді тарілочки.
Розбити яйце у форми (брати потрібно дрібне, щоб білок не виливався, або можна взяти один жовток).
Зверху покласти помідор, нарізаний кружальцями. Посолити та поперчити.
Випікати 20-25 хвилин|мінути| при 180 градусах (дивитися по готовності).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ