«М'ясний» Пиріг Для Веганів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
«М’ясний» пиріг для веганів захоплює приємною текстурою: хрусткий шар листкового тіста приховує ароматну начинку з нуту, коричневого рису та грецьких горіхів. Помірне поєднання шавлії, материнки й чабрецю створює глибину смаку, яку вдало доповнюють арахісове масло та діжонська гірчиця. Такий пиріг ідеальний і для святкового застілля, і для швидкого легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії629
-
Протеїни15
-
Жири36
-
Вуглеводи63
Інструкція приготування
Щоб аромат пирога був більш насиченим, підсушіть грецькі горіхи на сухій сковороді кілька хвилин. А якщо хочете свіжої нотки — додайте до начинки дрібно нарізану зелень петрушки або кропу.
Покладіть пергамент на два листи і збризкайте їх маслом.
Приготуйте невелику миску води та чисту дошку для тіста.
Подрібніть волоські горіхи в блендері і висипте їх у велику миску.
Подрібніть коричневий рис і нут у блендері, щоб вони перетворилися на однорідне пюре.
Додайте їх у миску разом з вівсянкою, приправами, соєвим соусом, гірчицею та арахісовим маслом. Перемішуйте, доки маса не стане однорідною.
Розкотіть перший лист листкового тіста і наріжте його на 6 квадратів.
Ложкою зачерпніть арахісову суміш і викладіть її у формі колоди в середину квадрата з тіста.
Намочіть пальці у воді та злегка змочіть верхівку начинки.
Загніть короткі кінці тесту навколо начинки, а довгі кінці намочіть і загніть всередину.
Викладіть готові пироги на деко місцем скріплення вниз.
Запікайте 20 хвилин|мінути| при 200°.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ