Салати

Маринований Салат З Калі

  • Час на підготовку
    60 Хвилин
  • Час приготування
    70 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

чайних ложок
чайні ложки
столових ложок
зубчика
за смаком
чайних ложок
столові ложки

Харчова цінність

  • Калорії
    314
  • Протеїни
    12
  • Жири
    15
  • Вуглеводи
    33

Інструкція приготування

1 Крок

З'єднуємо у великій мисці листя калі з оливковою олією та 1 ч.л. солі. Перемішуємо до однорідності.

2 Крок

Залишаємо інгредієнти остигати до кімнатної температури близько години, щоб калі стала трохи зів'ялою.

3 Крок

Тим часом поміщаємо цибулю у середню миску та заливаємо холодною водою. Залишаємо на 15 хвилин.

4 Крок

Промиваємо кілька разів у воді, потім акуратно сушимо центрифугою для обсушування салатного листя.

5 Крок

З'єднуємо цибулю з сумахом та кунжутом. Приправляємо до смаку сіллю

6 Крок

З'єднуємо лимонний сік та гірчицю у маленькій мисці. Як тільки калі почне в'янути, змішуємо у великій мисці калі, соус з лимонним соком і нут.

7 Крок

Приправляємо сіллю та перцем. Сервіруємо салат, прикрашений цибулею у сумаху.

Вам також може сподобатися