Салат Із Трьох Видів Квасолі З Гірчичним Вінегретом

Нарізати квасолю невеликими шматочками (зелену і жовту) і відварити в окропі або на пару до м'якості. Злити та перекласти у крижану воду на деякий час. Знову злити і добре просушити.

У невеликій мисці змішати гірчицю, оцет та олію. Посолити та поперчити.

У вінегрет викласти обидві варені квасолі та квасолю «Канєлліні». Перемішати та подати.