Салат Із Трьох Видів Квасолі

Часник дрібно|мілко| Потім перелити цей соус у велику салатну миску.

З зеленої та жовтої квасолі зрізати кінчики, а потім нарізати їх на шматочки шириною приблизно 2,5 см. Закип'ятити 3 літри води з 3 чайними ложками солі, закинути квасолю та варити приблизно 5 хвилин, після чого відразу перекласти її в холодну воду і дати охолонути - Вистачить приблизно 2 хвилин. Воду злити.

Червону квасолю промити, цибулю нарізати середніми шматочками, а петрушку дрібними. Перекласти всі три види квасолі та інші інгредієнти в миску з соусом, перемішати і поставити охолоджуватися на 8 годин. Перед подачею дістати з холодильника щонайменше 30 хвилин. Якщо потрібно, приправити ще сіллю та перцем.