Інструкція приготування

1 Крок

Огірки наріжте кружальцями.

2 Крок

Кімчі дрібно поріжте.

3 Крок

На розігріту сковороду викладіть нарізану кружальцями ковбасу. Обсмажуйте з обох боків на сильному вогні приблизно 5 хвилин.

4 Крок

М’ясо наріжте невеликими шматочками.

5 Крок

У глибоку каструлю налийте воду, додайте до неї ковбасу.

6 Крок

У цю ж сковороду викладіть м’ясо.

7 Крок

Через 2–3 хвилини додайте томатну пасту й перемішайте.

8 Крок

Трохи посоліть і поперчіть.

9 Крок

Обсмажуйте на середньому вогні, періодично помішуючи, протягом 5–7 хвилин.

10 Крок

Перекладіть обсмажене м’ясо у воду з ковбасою. Увімкніть сильний вогонь. Коли з’являться перші ознаки закипання, зменшіть вогонь.

11 Крок

Через годину тушкування додайте огірки, квашену капусту й кімчі.

12 Крок

Потім додайте маслини.

13 Крок

Через 30 хвилин зніміть з вогню. Під час подачі додайте каперси й лимон (або лимонний сік) за смаком. Смачного!

М’яСна Солянка