Мармуровий Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Мармуровий пиріг зачаровує легкістю та естетикою. Ніжне бісквітне тісто із вкрапленнями шоколадного какао створює вишуканий візерунок і ніжний смак. Кожен шматочок м’який, повітряний і делікатно тане у роті, залишаючи приємні нотки ванілі. Такий пиріг прикрасить атмосферу сімейного чаювання чи неспішного сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії244
-
Протеїни6
-
Жири12
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Щоб малюнок був особливо виразним, вливайте біле тісто в центр шоколадного, чергуючи шари ложкою. Для м’якості використовуйте свіже, не надто щільне борошно, а білки вводьте лопаткою легкими рухами.
Розігріти духовку до 160 градусів.
Збити білки до пишної піни.
Додати третину цукру та збити білки до жорстких піків.
В окремій мисці збити жовтки з цукром, маслом і ванільним екстрактом до білястого кольору.
Додати до жовтків молоко та борошно, перемішати.
Додати|добавляти| збиті білки і акуратно перемішати силіконовою лопаткою.
Розділити тісто на дві рівні частини та до однієї з них додати какао. Перемішати.
Влити біле тісто в миску шоколадного, не перемішуючи їх.
Форму для випічки змастити вершковим маслом і влити в неї тісто. Таким чином, пиріг вийде з мармуровим візерунком.
Випікати пиріг близько години. Щоб перевірити на готовність, проткнути його зубочисткою, вона має вийти сухою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ