Морквяний Пиріг Місіс Візлі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Морквяний пиріг місіс Візлі — це запашна класика з натхненням домашнього тепла. Тонко натерта морква, мигдаль і фундук створюють ніжне, вологе тісто з виразним горіховим ароматом. Вершковий сир з лимоном додає свіжість, а фісташки й морква на оздобленні дарують пирогові святковий настрій і делікатну текстуру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії868
-
Протеїни14
-
Жири58
-
Вуглеводи74
Інструкція приготування
Щоб глазур на основі вершкового сиру була найніжнішою, дістаньте його заздалегідь із холодильника. Можна додати цедру лимона для яскравішого аромату. Для безглютенового варіанта замініть борошно кукурудзяним або сумішшю безглютенових.
Форму діаметром близько 28 см змастити олією та посипати невеликою кількістю борошна. Розігріти духовку до 180 градусів.
У мисці ретельно перемішати яйця, цукор, олію та корицю до однорідності.
Відкласти 2 столові ложки натертої моркви для прикраси. Додати в миску моркву, мигдаль, фундук і перемішати.
В окремій мисці з'єднати борошно з розпушувачем, всипати в суміш і перемішати.
Вилити тісто в підготовлену форму і випікати 45-50 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде сухою. Готовий пиріг остудити у формі.
Тим часом поєднати вершковий сир і сік лимона в невеликій мисці, збити до однорідності і поступово всипати цукрову пудру.
Наприкінці додати ванільний екстракт на смак і ретельно збити.
Витягти пиріг з форми.
Викласти глазур у кондитерський мішок (або пакет для заморозки і відрізати куточок) і рівномірно розподілити по пирога.
Посипати морквою і подрібненими фісташками. Подавати одразу ж.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ