Карамельні Чізкейки У Формах

Розігріти духовку до 175 градусів.

Потовкти мигдаль (попередньо краще зняти шкірку).

У мисці змішати борошно, мигдаль мелений, мигдаль дрібно товчений, соду, сіль, корицю та 4 столові ложки цукру, можна менше (бажано дрібний), потім олію, лопаткою все перемішати.

У форми викласти (низ і краї) суміш, притискаючи пальцями.

Випікати 10 хвилин|мінути|.

Зменшити температуру в духовці до 150 градусів.

У мисці змішати сир, ваніль (ванілін, або екстракт ванілі), цукор (4 столові ложки), 3 яйця все збити до легкості.

Викласти у формочки з мигдальною скоринкою.

Випікати 40 хвилин|мінути|.

Карамель можна зробити, а можна купити. Близько 1 столової ложки карамелі викласти зверху (залежно від діаметра форми).