Карамельні чізкейки у формах

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 175 градусів.

2. Крок 2

   Потовкти мигдаль (попередньо краще зняти шкірку).

3. Крок 3

   У мисці змішати борошно, мигдаль мелений, мигдаль дрібно товчений, соду, сіль, корицю та 4 столові ложки цукру, можна менше (бажано дрібний), потім олію, лопаткою все перемішати.

4. Крок 4

   У форми викласти (низ і краї) суміш, притискаючи пальцями.

5. Крок 5

   Випікати 10 хвилин.

6. Крок 6

   Зменшити температуру в духовці до 150 градусів.

7. Крок 7

   У мисці змішати сир, ваніль (ванілін, або екстракт ванілі), цукор (4 столові ложки), 3 яйця все збити до легкості.

8. Крок 8

   Викласти у формочки з мигдальною скоринкою.

9. Крок 9

   Випікати 40 хвилин.

10. Крок 10

    Карамель можна зробити, а можна купити. Близько 1 столової ложки карамелі викласти зверху (залежно від діаметра форми).