Пікантний Гарбузовий Тарт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пікантний гарбузовий тарт вражає ніжною текстурою гарбузової начинки з тонкими відтінками кориці, імбиру й мускатного горіха. Легка гостринка від TABASCO® додає оригінальності класичному поєднанню солодкого горіха й прянощів. Ароматне тісто з мигдалем утворює хрумку основу для соковитої, вершкової начинки. Завершує цю композицію невимушена прикраса з горіхів і легких вершків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії903
-
Протеїни17
-
Жири50
-
Вуглеводи101
Інструкція приготування
Зварений гарбуз варто ретельно протерти через сито — так начинка буде однорідною та шовковистою. Додаючи TABASCO®, пробуйте начинку: гостроту можна регулювати за власним смаком без шкоди аромату спецій.
Розігріти духовку до 200 градусів. Змішати у великій чаші борошно, мелені горіхи, цукор і корицю, потім додати|добавляти| туди масло|мастило| і добре збити блендером.
Розподілити тісто за формою для запікання з рифленими краями та дном, що знімається. Проколоти тісто вилкою в кількох місцях, щоб тісто не роздувалося.
Випікати протягом 10 хвилин|мінути|, щоб утворилася невелика скоринка.
Попередньо зварити гарбуз. Поки корж випікається, приготувати начинку: з'єднати і добре змішати у великій мисці варений гарбуз, яйця, цукор тростини, суміш молока і вершків, корицю, соус табаско, імбир і мускатний горіх
Отриману суміш потрібно викласти на корж, а потім запікати в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин або довше, поки суміш не запечеться.
Витягнути форму з тартом і дати їй трохи охолоне, перш ніж витягувати його з форми. Можна фарбувати тарт горіхами і збитими вершками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ