Пікантний Гарбузовий Тарт

Розігріти духовку до 200 градусів. Змішати у великій чаші борошно, мелені горіхи, цукор і корицю, потім додати|добавляти| туди масло|мастило| і добре збити блендером.

Розподілити тісто за формою для запікання з рифленими краями та дном, що знімається. Проколоти тісто вилкою в кількох місцях, щоб тісто не роздувалося.

Випікати протягом 10 хвилин|мінути|, щоб утворилася невелика скоринка.

Попередньо зварити гарбуз. Поки корж випікається, приготувати начинку: з'єднати і добре змішати у великій мисці варений гарбуз, яйця, цукор тростини, суміш молока і вершків, корицю, соус табаско, імбир і мускатний горіх

Отриману суміш потрібно викласти на корж, а потім запікати в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин або довше, поки суміш не запечеться.

Витягнути форму з тартом і дати їй трохи охолоне, перш ніж витягувати його з форми. Можна фарбувати тарт горіхами і збитими вершками.