Пісний Гарбузовий Кекс З Родзинками Та Кунжутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пісний гарбузовий кекс із родзинками та кунжутом наповнює кухню затишним ароматом осені. М'якуш ніжний, з легкою цитрусово-гарбузовою нотою, а солодкі родзинки та підсмажений кунжут додають йому цікавого характеру. Вівсяні висівки та горіхи надають випічці текстурності, а кориця підкреслює природну солодкість осіннього гарбуза.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії457
-
Протеїни7
-
Жири3
-
Вуглеводи106
Інструкція приготування
Щоб кекс був ще більш повітряним, гарбуз варто добре перетерти в пюре і дати йому охолонути. Частину борошна можна замінити рисовим або кукурудзяним — структура стане ще делікатнішою. Подавати кекс рекомендую легенько теплим.
Відварити гарбуз у воді.
Готовий гарбуз та лимон подрібнити в блендері.
Додати цукор, сіль, спеції і добре перемішати.
Додати горіхи (цілі або подрібнені на ваш смак), висівки і борошно. За консистенцією тісто має вийти як густа сметана.
Розлити по формах. У кожну додати по жмені родзинок і перемішати. Зверху посипати кунжутом.
Випікати 45 хвилин|мінути| в духовці на цифрі 6.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ