Дієтичні Сирно-Гарбузові Кекси
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Дієтичні сирно-гарбузові кекси — це легка й ароматна випічка з вологим м’якушем та делікатною текстурою, створеною завдяки поєднанню домашнього сиру, ніжного гарбуза та натурального йогурту. Легкий аромат кориці, вкраплення родзинок і натяк на ваніль дарують кожній порції затишок та справжнє відчуття домашнього тепла. Кекси тішать легкістю, не обтяжуючи зайвими калоріями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії103
-
Протеїни9
-
Жири3
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Для максимально ніжної текстури сир краще перетерти крізь сито або ретельно збити блендером. Спробуйте додати невелику жменю волоських горіхів — так кекси набудуть приємного хрускоту й цікавих ароматних ноток.
Вівсяні пластівці розмолоти на борошно.
Родзинки залити окропом.
Гарбуз натерти на дрібній тертці.
Змішати сухі інгредієнти (вівсяне та кукурудзяне борошно, розпушувач, корицю, ванілін).
Сир перетерти з яйцями, подрібненим гарбузом, йогуртом, стевією та потовченими таблетками замінника цукру, для більшої однорідності можна розмішати міксером
Суху суміш додавати до сирної, ретельно перемішуючи.
Додати ізюм і добре все разом перемішати до однорідної маси.
Форми для кексів змастити невеликою кількістю оливкової олії, викласти тісто, заповнивши 2/3 до верху форм.
За бажання можна зверху присипати сирі кекси мюслі або подрібненими горішками.
Випікати в розігрітій до 180 ° C духовці 40 хвилин, до рум'яної скоринки, готовність перевіряти зубочисткою (проткнути кекс - вона повинна залишитися суха)
Кекси виходять дуже ніжними, виймати з форм повністю остиглими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ