Дієтичні сирно-гарбузові кекси

Як приготувати

1. Крок 1

   Вівсяні пластівці розмолоти на борошно.

2. Крок 2

   Родзинки залити окропом.

3. Крок 3

   Гарбуз натерти на дрібній тертці.

4. Крок 4

   Змішати сухі інгредієнти (вівсяне та кукурудзяне борошно, розпушувач, корицю, ванілін).

5. Крок 5

   Сир перетерти з яйцями, подрібненим гарбузом, йогуртом, стевією та потовченими таблетками замінника цукру, для більшої однорідності можна розмішати міксером

6. Крок 6

   Суху суміш додавати до сирної, ретельно перемішуючи.

7. Крок 7

   Додати ізюм і добре все разом перемішати до однорідної маси.

8. Крок 8

   Форми для кексів змастити невеликою кількістю оливкової олії, викласти тісто, заповнивши 2/3 до верху форм.

9. Крок 9

   За бажання можна зверху присипати сирі кекси мюслі або подрібненими горішками.

10. Крок 10

    Випікати в розігрітій до 180 ° C духовці 40 хвилин, до рум'яної скоринки, готовність перевіряти зубочисткою (проткнути кекс - вона повинна залишитися суха)

11. Крок 11

    Кекси виходять дуже ніжними, виймати з форм повністю остиглими.