Дієтичне йогуртово-мандаринове суфле

Як приготувати

1. Крок 1

   2 ст. л. желатину (без гірки) залити склянкою холодної кип'яченої води та залишити набухати на 50-60 хвилин.

2. Крок 2

   Йогурт добре розмішати із цукром.

3. Крок 3

   Родзинки промити. Горіхи трохи подрібнити, мандарини поділити на часточки.

4. Крок 4

   Поступово розподілити фрукти та горіхи у формі для суфле.

5. Крок 5

   Коли желатин набухне, довести до кипіння (але не кип'ятити!), зняти з вогню і гарячу масу вилити в йогурт. Добре розмішати.

6. Крок 6

   Залити фрукти у формі отриманої йогуртовою масою, рівномірно перемішати, зверху посипати мюслі та залишити в холодильник на кілька годин до застигання.