Мандаринова панна кота

Як приготувати

1. Крок 1

   Залити желатин 2 ст. холодної води і залишити набухати.

2. Крок 2

   У креманки або силіконові формочки для кексів покласти по дві дольки мандарину, очищені ножем або ножицями від плівки хоча б з боків.

3. Крок 3

   Змішати вершки та молоко, поставити на повільний вогонь, не доводити до кипіння.

4. Крок 4

   Коли підігріються, додати цедру та сік двох мандаринів, цукор, ванільний цукор або ваніль (за наявності), желатин. Постійно помішувати до повного розчинення желатину та цукру, не доводити до кипіння.

5. Крок 5

   Розлити суміш формочками і остудити перед тим, як поставити в холодильник на 2-3 години.

6. Крок 6

   Перед подачею прикрасити какао, листочком м'яти, желе мандариновим.