Шоколадне Суфле На Основі Знежиреного Сиру

М'який сир, натуральний йогурт та стевію перемішати міксером

Окремо в невелику ємність спалахнути какао, залити до нього приблизно 2-3 ч. л. окропу та розмішати до однорідної консестенції

Додати какао до сирно-йогуртової маси та ретельно перемішати міксером.

Желатин залити 150 мл води та залишити до набухання на 40-60 хвилин.

Поставити каструлю з желатином на вогонь, нагріти до розчинення желатину, не кип'ятити!

Додати|добавляти| гарячий желатин в шоколадний крем, ретельно перемішати.

Міксером збивати крем 1-2 хвилини.

Залити суфле у форму, зверху присипати мюслі та поставити в холодильник на 2-3 години або на ніч.