Дієтичні сирно-шоколадні кекси — це поєднання ніжного вершкового сиру, ароматного какао та м'якого йогурту в повітряній текстурі. Легка солодкість стевії та хрустка нотка мюслі зверху додають витончену гармонію смаку. Ці міні-десерти підкорюють простотою та легкістю, а кожен шматочок порадує турботливою домашністю без зайвого цукру.
Завжди обирайте максимально свіжий, добре протертий м’який сир — він зробить структуру справді ніжною. Для легкого шоколадного аромату раджу використовувати якісний натуральний какао-порошок без домішок.
Сир розім'яти виделкою.
Вбити до сиру яйце та два білки.
Додати ванілін та стевію, ретельно перемішати міксером.
Всипати борошно, какао та розпушувач, знову перемішати міксером.
Вижати трохи лимонного соку та йогурт, знову перемішати.
Форми для кексів рівномірно змастити невеликою кількістю оливкової олії.
Заповнити форми тестом приблизно до половини, трохи більше.
Зверху присипати мюслі.
Випікати в розігрітій до 180 ° C духовці 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ