Турецький десерт із гарбуза (Kabak tatlisi)

Як приготувати

1. Крок 1

   Гарбуз очистити і нарізати на невеликі шматочки розміром 10х3 см. Викласти шарами в каструлю, посипаючи шар цукром. Додати воду.

2. Крок 2

   Гасити 50 хвилин на повільному вогні, потім остудити. Перекласти готові шматочки гарбуза на блюдо та посипати товченими горіхами. За бажанням можна додати вершки, родзинки або полити кунжутним сиропом «тахін».