Морквяний суп з рисом
Як приготувати
Порада
Рекомендую до такого супу зробити грінки з житнього хліба та щедро натерти їх часником – поєднання нереально смачне!
-
Крок 1
Моркву нарізати кільцями завтовшки близько 1 см, цибулю нарізати довільно, покласти в каструлю і залити водою так, щоб приховати овочі. Поставити на вогонь, зварити до готовності.
-
Крок 2
Саме тоді зварити рис до готовності.
-
Крок 3
Пюрувати моркву з цибулею до однорідного стану, потім додати до маси рис і ще раз збити блендером (недовго щоб деякі рисинки залишилися цілі).
-
Крок 4
Розлити суп по тарілках, прикрасити базиліком та полити оливковою олією.
Поживна цінність
- Калорії
- 109 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 24 г
