Морквяний суп із м'ятою

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій каструлі розтопити вершкове масло, додати нарізану моркву і цибулю, обсмажувати 5 хвилин.

2. Крок 2

   Додати в каструлю бульйон і молоко, накрити кришкою, варити 15-20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

3. Крок 3

   Збити суп у блендері, додати нарізану свіжу м'яту. Суп можна подавати як гарячим, і холодним. Перед подачею на стіл додати ложку сметани та свіжу м'яту.