М'ясо нарізати на маленькі шматочки. Обсмажити на олії до зарум'янювання. Додати дрібно нарізаний часник. Перемішати та зменшити вогонь.
Для соусу в молоко додати борошно, перемішати віночком, щоб не було грудок. Додати всі спеції. Додати соус до м'яса, ретельно перемішати. Дати згасити на маленькому вогні під кришкою, періодично помішуючи.