М'яСо У Фользі З Італійським Акцентом

На м'ясі робимо надрізи (приблизно за розміром порційних шматочків). Часник та помідори нарізаємо кружальцями.

Змащуємо фольгу олією, присипаємо прянощами та сіллю, викладаємо на фольгу м'ясо. У надрізи вставляємо кружечки помідорів та часнику. Зверху солимо, перчимо, посипаємо прянощами.

Усі упаковуємо у фольгу, зв'язуємо (наприклад, шпагатом), і запікаємо м'ясо у духовці у фользі 1,5–2 години за температури 180–190 градусів.