Можна використовувати інше м'ясо
М'ясо потрібно посипати сіллю та спеціями та обсмажити в олії на сильному вогні по 4-5 хвилин з кожного боку.
У каструлю влити апельсиновий сік, додати ягоди та цедру апельсина. Соус варити на невеликому вогні, поки він не увариться приблизно вдвічі (це займе близько 20 хвилин). Потім його потрібно остудити та додати мед.
Полийте соусом м'ясо, і можна подавати до столу