Добре йде з картоплею та червоним вином.
М'ясо нарізати на стейки (не дуже товсті, тому м'ясо буде довго готуватися). Приготувати фольгу. Відрізати шматочки достатнього розміру, щоб м'ясо можна було загорнути повністю. Посолити і поперчити з обох боків і з боків. Розігріти духовку.
Взяти цибулю, очистити і нарізати кружальцями. Покласти його на м'ясо. Натерти сир на тертці та викласти на м'ясо. Зверху – майонез. Закутати м'ясо у фольгу, щоб при приготуванні в духовці не протікав сік.
У розігрітій до 200 градусів духовці готувати приблизно протягом однієї години.