М'ясо на рожні по-меланезійськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Шматочки ананаса відкинемо в сито, дамо стекти. Часник очистимо і покришимо. Сік з-під ананасу змішаємо з часником, соєвим соусом та імбиром.

2. Крок 2

   М'ясо вимиємо і наріжемо кубиками близько 2 см. Заллємо нарізане м'ясо ананасовим соусом, накриємо і на 60 хвилин поставимо маринуватися.

3. Крок 3

   Розігріємо гриль.

4. Крок 4

   Шматочки м'яса виймемо з маринаду і нанижемо на маленькі шпажки, чергуючи їх зі шматочками ананаса. На закінчення нанижемо по оливці.

5. Крок 5

   Збризкаємо м'ясо на шпажках маслом і за 10-12 хвилин підсмажимо м'ясо, встановивши жару під самими електронагрівальними трубками. Через 5 хвилин перевернемо шпажки. Смажене м'ясо трохи посолити.