Рецепт взято з книги «Риба та морепродукти Росії».
Страву можна готувати у силіконовій формі з кришкою. Подавати страву можна як у теплому, так і в холодному вигляді.
Мінтай плавно розморозити.
Перекласти ікру у форму для запікання. На ікру викласти філе мінтаю. Закрити кришкою. Запікати в розігрітій до температури 200 градусів духовці протягом 10-15 хв.
При подачі посипати рубаною петрушкою.