Мінтай Із Цибулею

Філе мінта - 200 г

Суміш французьких трав - 1 чайних ложок

Червона цибуля - 100 г

Запашний перець горошком - 2 штуки

Біле сухе вино - 50 мл

Морська сіль - за смаком

Оливкова олія - 1 столових ложок

Лавровий лист - 1 штук

Вершкове масло - 10 г

Інструкція приготування

1 Крок

Нарізати кубики філе.

2 Крок

Цибулю крупно нарізати.

3 Крок

Збризкати філе вином.

4 Крок

На сковороді розігріти вершкове та оливкове масло.

5 Крок

Викласти цибулю та обсмажувати 1 хвилину.

6 Крок

Перемішати. Додати лавровий лист та перець.

7 Крок

Додати рибу, обсмажувати 2-3 хвилини.

8 Крок

Додати суміш трав та зменшити вогонь до середнього.

9 Крок

Перемішати та накрити кришкою. Гасити 3-5 хвилин.

10 Крок

Зняти кришку та посолити. Перемішати.

11 Крок

Видалити лавровий лист та перець. Викласти на блюдо та подавати.