Мигдальний пиріг з абрикосами

Як приготувати

1. Крок 1

   Мигдаль опустити в миску з окропом на 5 хвилин, обполоснути холодною водою і зняти шкірку.

2. Крок 2

   Злегка обсмажити на сухій розігрітій сковороді, перекласти в блендер і подрібнити в пил.

3. Крок 3

   До мигдалю додати розм'якшене вершкове масло (110 г), яйця, цукор (90 г) та борошно, змішати блендером до однорідної маси.

4. Крок 4

   Форму для випічки застелити пекарським папером, викласти тісто і розрівняти пальцями по дну.

5. Крок 5

   Абрикоси розрізати навпіл і витягнути кісточки.

6. Крок 6

   Викласти абрикоси на тісто, промазати їх розтопленим вершковим маслом, що залишилося, і посипати цукром.

7. Крок 7

   Випікати в розігрітій до 190 ° С духовці 35 хвилин.