Кіноа З Сушеними Фруктами Та Приправами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Кіноа з сушеними фруктами та тонкою композицією спецій зачаровує ніжною текстурою та теплими східними ароматами. Солодкість абрикосів і фініків переплітається з делікатним мигдалем, утворюючи збалансовану гармонію. Натхнення для буденного обіду чи вишуканої вечері — страва легка, поживна й заряджає осмисленою турботою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії496
-
Протеїни2
-
Жири50
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Щоб кіноа залишалася розсипчастою, після варіння дайте їй постояти під кришкою ще 5–10 хвилин. Мигдаль можна замінити кеш'ю або фісташкою — для нових ноток смаку й текстури.
Розігрійте духовку до 170 °С. Запікайте мигдаль на деку протягом 10 хвилин. Поки мигдаль запікатиметься, його потрібно перемішати один раз.
Змішайте воду, чорнослив, сушені абрикоси, кардамон, корицю, імбир, сіль, олію та квиною в каструлі середнього розміру. Варіть на середньому вогні.
Доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і варіть 25 хвилин або доки вода каша не вбере воду повністю.
Додайте мигдаль, перемішайте та подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ