Замочити фініки в теплій воді на 10-15 хвилин, щоб вони стали м'якшими.
У блендері подрібнити всі інгредієнти: фініки, мед, трохи кокосової стружки, трохи насіння чиа, мигдаль.
Сформувати невеликі кульки, обваляти їх у кокосовій стружці (можна в какао).
Охолодити в холодильнику перед подачею, щоб вони затверділи.