Домашні Цукерки З Морквою

Підготувати усі інгредієнти.

Моркву помити, почистити, нарізати вздовж товщиною 0,5 см, потім смужками та дрібними кубиками.

Горіхи підсушити на сухій сковороді, трохи підсмажити при постійному помішуванні.

Змолоть горіхи у блендері, залишивши великі фракції.

Фініки помити, обсушити, видалити кісточки, дрібно нарізати.

Розігріти на сковороді масло какао (можна замінити кокосовим або вершковим), підсмажити моркву до м'якості на середньому вогні.

Додати|добавляти| до моркви нарізані фініки, гасити 1 хвилину.

Додати до сковороди мед, все перемішати.

З'єднати моркву, фініки та горіхи.

Шоколад поламати, додати 15 грам олії какао (вершкового), розтопити в мікрохвильовій печі. Скачати з одержаної маси кульки-цукерки вагою 25 грам. Частину цукерок вмочити в шоколад, частину обваляти в кокосовій стружці. Забрати в морозильну камеру в закритому контейнері на 1 годину.

Розкласти по капсулах, подати.