Домашній снікерс — це вишукане поєднання ніжної основи з кешью, ароматної кокосової стружки й солодких фініків. Верхній шар насичений м’якою арахісовою пастою та щедро прикрашений обсмаженим арахісом і розкішним шоколадом, що дарує знайомий, проте натуральний та глибокий смак. Кожен шматочок наповнений затишком та турботою.
Для кращої текстури використовуйте свіжі, м’які фініки сорту меджул. Якщо шоколад трішки загусає під час прикрашання, додайте трохи кокосового молока — це допоможе уникнути тріщин на глазурі.
Для нижнього шару подрібнити в блендері кешью, 3/4 частини зазначеної кількості сиропу, половину фініків та кокосову стружку рівномірно викласти у форму з пергаментом.
Для верхнього шару подрібнити в блендері сироп і фініки, що залишився, арахісову пасту, викласти на перший шар.
Розтопити шоколад та масло какао, змішати.
Прикрасити масу арахісом та розтопленим шоколадом.
Залишити застигати у холодильник.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ