Трюфелі з кешью з фініками та ваніллю
Трюфелі з кешью та фініками огортають делікатною м’якістю та приємною солодкістю фініків, яку ніжно підкреслює натуральний аромат ванілі. Всередині — оксамитовий крем на основі кешью, а зовні — легка кокосова хмаринка. Вони ідеальні на чайну перерву або як делікатний десерт до кави.
Як приготувати
Порада
Для максимальної кремовості кешью варто замочити довше—до 4 годин. Якщо любите більш виразний смак, додайте до кокосової стружки щіпку кориці або обсипте трюфелі перетертим мигдалем.
-
Крок 1
Замочити кеш'ю у воді на .
-
Крок 2
У блендері подрібнити кешью, додати фініки та ванільний екстракт, збити до однорідної пасти.
-
Крок 3
Сформувати невеликі кульки, обваляти в кокосовій стружці чи какао.
-
Крок 4
Охолодити в холодильнику, щоб цукерки стали щільними та тримали форму.
Поживна цінність
- Калорії
- 619 ккал
- Протеїни
- 21 г
- Жири
- 41 г
- Вуглеводи
- 45 г
