Пісне печиво з бананами та фініками дарує ніжний аромат запечених горіхів, солодкість стиглих фруктів і природну насолоду фініків. Вона м’яка всередині, злегка хрустка зовні — вдалий вибір для затишного чаювання або маленької перерви серед дня. Поєднання арахісової пасти з мигдалевим борошном додає печиву особливої глибини смаку.
Вибирай стиглі, м’які банани — вони надають тісту природної солодкості й ніжної текстури. Для більших шматочків фініків можна залишити частину нерозмеленими: так печиво матиме цікаву, приємну структуру.
Підготувати інгредієнти.
Фініки замочити у теплій воді на 10 хвилин.
Злити воду, очистити фініки від кісточки, 8 фініків крупно нарізати.
Фініки, що залишилися, пробити в блендері.
Додати банан та арахісову пасту, знову перемішати.
Перелийте масу в чашу міксера.
Всипати обидва види борошна і збивати, поки|доки| не вийде пухке тісто. Якщо тісто занадто рідке для формування, додати ще трохи мигдального або пшеничного борошна.
Додати арахіс та нарізані фініки, перемішати та охолодити готове тісто протягом 20 хвилин.
Простелить лист папером для випічки. За допомогою столової ложки сформувати печиво.
Випікати печива при 180 градусах близько 18 хвилин або до золотистого кольору.
Готове печиво остудити на решітці та негайно подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ