Підготувати інгредієнти.
Фініки замочити у теплій воді на 10 хвилин.
Злити воду, очистити фініки від кісточки, 8 фініків крупно нарізати.
Фініки, що залишилися, пробити в блендері.
Додати банан та арахісову пасту, знову перемішати.
Перелийте масу в чашу міксера.
Всипати обидва види борошна і збивати, поки|доки| не вийде пухке тісто. Якщо тісто занадто рідке для формування, додати ще трохи мигдального або пшеничного борошна.
Додати арахіс та нарізані фініки, перемішати та охолодити готове тісто протягом 20 хвилин.
Простелить лист папером для випічки. За допомогою столової ложки сформувати печиво.
Випікати печива при 180 градусах близько 18 хвилин або до золотистого кольору.
Готове печиво остудити на решітці та негайно подавати.