Чізкейк з фініками та горіхами — це дует ніжної сирної начинки й солодко-горіхової основи без випікання. Вона вражає м’якістю текстур і гармонією смаків: фініки додають природної солодкості, волоські горіхи — глибини, а свіжа полуниця надає яскравої кислинки. Десерт ідеальний для затишного вечора чи святкового чаювання.
Для основи важливо подрібнити фініки й горіхи до пастоподібної маси — так чізкейк триматиме форму. Кількість банану регулюйте за смаком: більше фрукту — ніжніше та м’якше сирне покриття.
Фініки очистити від кісточок, подрібнити в блендері з волоськими горіхами та арахісовою пастою.
Викласти основу у форму, формуючи борти, прибрати в холодильник.
Сир збити в блендері з|із| бананом до однорідної маси.
Викласти сирну масу на основу, прикрасити скибочками полуниці.
Поставити у холод на 1 годину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ