Мигдальне Печиво

Мигдаль почистити, стовкти у ступці.

У глибокій мисці збити білки в щільну щільну піну.

Помішуючи, поступово всипати в миску із білками цукрову пудру.

Додати мигдаль.

Потім акуратно, частинами, всипати борошно.

Ледве підсолити, добре перемішати.

Деко змастити олією.

Викладати тісто ложкою у формі кульок або півколів.

Духовку розігріти до 180 градусів.

Випікати печиво протягом 15-20 хвилин|мінути|.

Перед подачею охолодити.