Мигдальне Печиво
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Мигдальне печиво — вишуканий десерт із тонким горіховим ароматом та делікатною текстурою. Кожна печенька огортає легким хрускотом і повільно розкриває вершковий смак мигдалю. Гармонійно поєднує ніжність білків із м'якою солодкістю цукрової пудри, перетворюючи звичайне чаювання на урочистий момент.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії534
-
Протеїни15
-
Жири24
-
Вуглеводи68
Інструкція приготування
Для більш ніжної структури раджу перед приготуванням обсмажити мигдаль і подрібнити його на дрібну крихту. Білки варто охолодити, так піна буде щільнішою. Подавайте із легким мигдалевим кремом.
Мигдаль почистити, стовкти у ступці.
У глибокій мисці збити білки в щільну щільну піну.
Помішуючи, поступово всипати в миску із білками цукрову пудру.
Додати мигдаль.
Потім акуратно, частинами, всипати борошно.
Ледве підсолити, добре перемішати.
Деко змастити олією.
Викладати тісто ложкою у формі кульок або півколів.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Випікати печиво протягом 15-20 хвилин|мінути|.
Перед подачею охолодити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ