Ягоди обліпихи промити і подрібнити у блендері. Потім процідити пюре через сито.
Промити груші. Зняти овочерізкою шкірку і вирізати серцевину. Одну половинку нарізати часточками, груші, що залишилися, подрібнити в блендері.
М'яту промити і покласти на дно чайника.
Також попередньо нарізані часточки груші, цілісні ягоди обліпихи та бадьян додати до м'яти.
З'єднати грушево-обліпихове пюре в чайнику, додати корицю та шавлію.
Залити окропом, перемішати, дати настоятись протягом 7 хвилин.