Чай обліпиховий з грушею – це ніжна, ароматна гармонія, що дарує тепло осіннього саду. Яскравість обліпихи поєднується з бархатистою ніжністю груші, а для глибини й витонченості у кожній чашці переплітаються нотки шавлії, м’яти, кориці та бадьяну. Цей напій окутує затишком і наповнює надією на новий день.
Обирайте стиглі, соковиті груші – вони підкреслять яскравість обліпихи м’якою солодкістю. Перед заварюванням трохи примніть м’яту й шавлію: це розкриє ефірні олії та зробить аромат ще глибшим.
Ягоди обліпихи промити і подрібнити у блендері. Потім процідити пюре через сито.
Промити груші. Зняти овочерізкою шкірку і вирізати серцевину. Одну половинку нарізати часточками, груші, що залишилися, подрібнити в блендері.
М'яту промити і покласти на дно чайника.
Також попередньо нарізані часточки груші, цілісні ягоди обліпихи та бадьян додати до м'яти.
З'єднати грушево-обліпихове пюре в чайнику, додати корицю та шавлію.
Залити окропом, перемішати, дати настоятись протягом 7 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ