Гречана Каша З Курагою Та Грушею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречана каша з курагою та грушею — це гармонія ніжної текстури, медових нот кураги й пряної ванілі. Ароматна груша, обсмажена у вершковому маслі, надає десертові благородної солодкості та легкого карамельного відтінку. Завдяки поєднанню таких інгредієнтів, страва дарує несподіване тепло і домашній затишок навіть у будні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії407
-
Протеїни8
-
Жири17
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Обсмажуйте гречку до легкого горіхового аромату — це підкреслить глибину страви. Якщо груша недостатньо духмяна, додайте дрібку кориці до ванілі на завершенні обсмажування — вона підсилить солодкі ноти фрукту.
Курагу нарізати тонкою соломкою.
Гречана крупа перебрати, промити, обсмажити на сухій сковороді, потім перекласти в алюмінієву або чавунну каструлю, влити 2,5 склянки води, довести до кипіння і варити на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин.
Додати в кашу курагу і поставити каструлю в розігріту духовку на 15 хвилин.
Грушу вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину з насінням, нарізати брусочками, посипати цукром і ваніллю і смажити у розтопленій вершковій олії (25 г) до золотисто-рум'яного кольору.
Гречану кашу заправити маслом, що залишилося, додати цукор за смаком і перемішати.
Розкласти кашу по порційним тарілкам, викласти зверху шматочки груші та прикрасити листочками м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ