Фінська-піннар (Фінські палички)
Фінська-піннар — це тендітне і розсипчасте печиво з нотками мигдалю й делікатною карамелізованою скоринкою. Кожна паличка манить домашнім затишком, а хрумкий зовнішній шар вдало поєднується з м’якою, масляною серцевиною. Цей смаколик чудово пасує до ранкової кави чи вечірнього чаю, наповнюючи домівку теплом та скандинавською простотою.
Як приготувати
Порада
Для яскравішого мигдалевого аромату легко підсушіть горіхи перед подрібненням. Печиво ідеально зберігається у бляшаній коробці: так воно залишиться ніжним і свіжим декілька днів.
-
Крок 1
Подрібнити мигдаль. 12 г мигдалю змішати з цукром і маслом кімнатної температури, потім поступово додаючи борошно, замісити тісто. Обернути харчовою плівкою та прибрати в холодильник на .
-
Крок 2
Розкотити тісто завтовшки з палець, порізати на маленькі прямокутники.
-
Крок 3
Змастити печива тонким шаром злегка збитого білка і вмочити суміш подрібненого мигдалю і цукру. Запікати у духовці, розігрітій до 175 градусів, . Потім дати їм охолонути на ґратах.
Поживна цінність
- Калорії
- 158 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 16 г
