Мазур Дав

У велику каструлю всипте сочевицю, додайте дрібно нарізану 1 цибулину і 3 дрібно нарізаних зубчика часнику і залийте 3 склянками води.

Доведіть до кипіння та варіть на мінімальному вогні під кришкою 15 хвилин.

Додайте ще 1 склянку води.

Розтопіть вершкове масло|мастило| на сковороді і додайте|добавляйте|

У зеленої цибулі відріжте білу частину і дрібно наріжте її.

Додайте дрібно|мілко|

Додайте банку консервованих помідорів, куркуму, зіру та імбирний порошок. Обсмажуйте ще 5 хвилин.

Змішайте сочевий суп із обсмаженою цибульною заправкою.

Половину отриманої маси перелийте в блендер і пробийте на максимальній швидкості.

Знову вилийте масу із блендера в суп і доведіть до кипіння, зніміть з вогню.

Приготуйте заправку. Дрібно наріжте помідори і додайте|добавляйте| дрібно нарізану зелену цибулю.

Розлийте суп по тарілках і додайте помідори з цибулею в кожну тарілку.

Подавайте з питами або лавашем.