Мазур дав

Як приготувати

1. Крок 1

   У велику каструлю всипте сочевицю, додайте дрібно нарізану 1 цибулину і 3 дрібно нарізаних зубчика часнику і залийте 3 склянками води.

2. Крок 2

   Доведіть до кипіння та варіть на мінімальному вогні під кришкою 15 хвилин.

3. Крок 3

   Додайте ще 1 склянку води.

4. Крок 4

   Розтопіть вершкове масло на сковороді і додайте.

5. Крок 5

   У зеленої цибулі відріжте білу частину і дрібно наріжте її.

6. Крок 6

   Додайте дрібно.

7. Крок 7

   Додайте банку консервованих помідорів, куркуму, зіру та імбирний порошок. Обсмажуйте ще 5 хвилин.

8. Крок 8

   Змішайте сочевий суп із обсмаженою цибульною заправкою.

9. Крок 9

   Половину отриманої маси перелийте в блендер і пробийте на максимальній швидкості.

10. Крок 10

    Знову вилийте масу із блендера в суп і доведіть до кипіння, зніміть з вогню.

11. Крок 11

    Приготуйте заправку. Дрібно наріжте помідори і додайте дрібно нарізану зелену цибулю.

12. Крок 12

    Розлийте суп по тарілках і додайте помідори з цибулею в кожну тарілку.

13. Крок 13

    Подавайте з питами або лавашем.