Маринована Зелена Квасоля
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Маринована зелена квасоля підкорює ніжною хрумкістю стручків у поєднанні з пікантністю шалоту, легкою солодкістю та терпкістю червоного винного оцту. Жовте насіння гірчиці додає страві виразного аромату, а оливкова олія об’єднує всі смаки, створюючи легкий і яскравий маринад. Такий рецепт чудово пасує до запеченого м’яса або як холодна закуска.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії103
-
Протеїни2
-
Жири6
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Щоб квасоля залишилася яскравою та хрусткою, важливо одразу після варіння охолодити її в крижаній воді. Якщо немає шалоту, використовуйте м’яку білу цибулю — результат буде також вдалим.
Відваріть квасолю в киплячій підсоленій воді.
Процідіть, промийте під холодною водою, щоб охолодити, потім процідіть знову.
Змішайте нарізану цибулю-шалот, оливкову олію, оцет, цукор та насіння гірчиці, приправте та змішайте з квасолею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ