Соус Для Свинини З Бурбону Та Кураги

Бурбон - склянок

Курячий бульйон - 1 склянок

Свіжий чебрець - 5 г

Курага - 65 г

Цибуля-шалот - 1 головок

Молотий чорний перець - за смаком

Червоний винний оцет - 2 столові ложки

Рослинна олія - 1 столових ложок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Розігріти олію на сковороді.

2 Крок

Додати нарізаний шалот і смажити 2 хвилини, доки він не стане м'яким.

3 Крок

Додати бурбон та нарізану середніми шматочками курагу.

4 Крок

Влити бульйон, посипати все подрібненим чебрецем і тушкувати 8 хвилин|мінути|, поки|доки| соус не загусне.

5 Крок

Додати оцет і приправити сіллю|соль| з перцем.