Соус Для Свинини З Бренді Та Чорносливу

Підготувати усі інгредієнти.

У сковороді розігріти масло|мастило| на помірно сильному вогні і обсмажити в ньому до м'якості нарізану цибулю-шалот.

Потім додати розрізаний на 4 частини чорнослив та бренді.

Слід відправити в сковорідку бульйон, вершки, нарізаний чебрець і тушкувати 8 хвилин|мінути|, поки|доки| соус не загусне.

Приправити сіллю та перцем.