Маринад для барбекю з оцтом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Розріжте цибулю навпіл. Якщо ви хочете нанизати лук до шампурів, то ви можете вирізати його кільцями.

   

3. Крок 3

   Розріжте часник тонкими шматочками.

   

4. Крок 4

   Перекладіть цибулю і часник у об'ємну миску, додайте до них бухтковий лист, чебрець, ароматний перець, цукор і сіль.

   

5. Крок 5

   Вилийте цибулю спеціями окропом, перемішайте і дайте повністю охолонути.

   

6. Крок 6

   У той час як маринад-кулери, розріжте м'ясо кубиками з боку 3-5 см, залежно від розміру шампурів.

   

7. Крок 7

   Додайте оцет і шматочки м'яса до охолодженого маринаду, добре перемішайте і залиште при кімнатній температурі на 2 години. Якщо підготовка барбекю затягнеться, краще покласти барбекю в холодильник і зберігати його там до дня.

   

8. Крок 8

   М'ясо на шампурі, не дуже щільно натискаючи їх один на одного.

   

9. Крок 9

   Смажте барбекю на гарячому вугіллях з усіх боків до готовності. Щоб перевірити готовність, розріжте шматок м’яса - прозорий сік повинен текти з нього.

   

10. Крок 10

    Подавайте готовий барбекю з улюбленими овочами та травами.