Яловичина, Тушкована По-Кремлівськи На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушкована яловичина по-кремлівськи — це розкішне поєднання ніжного м'яса та ароматних спецій, яке перенесе вас у світ вишуканих смаків. Кожен шматочок яловичини, що тане в роті, просякнутий соковитістю цибулі та легким відтінком яблучного оцту, створює справжній кулінарний шедевр, що стане окрасою будь-якого святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії343
-
Протеїни22
-
Жири24
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Щоб яловичина була ще ніжнішою, спробуйте маринувати її в яблучному оцті на кілька годин перед приготуванням. Це додасть м'ясу особливого смаку та текстури.
Для приготування тушкованої яловичини по-кремлівськи підготуйте всі інгредієнти. Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Яловичину промийте, обсушіть, очистіть від плівок. Наріжте великими шматками.
Сковороду добре розігрійте. Викладіть яловичину у сковороду з товстим дном і стінками або у товстостінну каструлю.
Вершкове масло наріжте великими шматками.
На м’ясо викладіть цибулю, потім — масло.
Влийте склянку окропу. Дочекайтеся закипання. Накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні 60 хвилин.
Додайте сіль і цукор.
Додайте подрібнений ножем або через часникодавку часник.
Влийте оцет. Накрийте кришкою і тушкуйте ще годину.
Подавайте гарячою з гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ