Щоб перевірити готовність манника, візьміть зубочистку і проткніть виріб. Якщо зубочистка суха, Маннік готовий. Намагайтеся часто не відкривати духовку.
Для того, щоб приготувати манник із ізюмом, треба промити ізюм, висушити.
У мисці перемішати всі сухі інгредієнти: борошно, соду, сіль, цукор, манну крупу, ванілін.
У суху масу додати розтоплене вершкове масло|мастило|, родзинки|ізюм|, яйце і кефір, перемішати міксером.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Викласти масу у форму, попередньо змащену соняшниковою олією.
Випікати до появи золотистої скоринки.